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3 coole Küchentricks, die immer klappen

3 coole Küchentricks, die immer klappen

Jeder von uns hat in der Küche ja seine ganz eigenen Tricks. Hier stellen wir Ihnen drei davon vor, die immer klappen und Sie nie im Stich lassen werden:

  1. Zwiebeln ohne Tränen schneiden klappt, indem Sie die Zwiebel vor dem Schneiden kalt unter Wasser abspülen und auch das Schneidebrett sowie das Messer anfeuchten. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, hält einen Schluck Wasser im Mund. Das Wasser wäscht das reizende Zwiebelgas ab, bzw. bindet es.
  2. Cherrytomaten einfach halbieren: Um Cherrytomaten einfach zu halbieren benutzen Sie zwei flache Teller. Geben Sie die Tomaten auf den unteren Teller, oben einen weiteren Teller auflegen, und mit einem scharfen Messer zwischen den Tellern hindurchfahren. Fertig sind die halbierten Cherrytomaten. Einfacher geht es nicht.
  3. Eiswürfel wie vom Barkeeper erhalten Sie, wenn Sie zum Einfrieren abgekochtes anstatt normales Leitungswasser benutzen. Die Eiswürfel werden so nicht milchig trüb, sondern glasklar und schön

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Frische Kräuter über den Winter retten

Kommt der Winter, ist es meist vorbei mit der Kräuterpracht im Freien. Auch auf der Fensterbank passiert es häufig, dass alle Kräuter auf einmal reif sind. Um das frische Grün zu retten, können Sie es waschen, trocken schütteln und portionsweise in Eiswürfelbehälter geben. Gießen Sie gutes Olivenöl dazu. So vermeiden Sie braune Stellen und Gefrierbrand auf Ihren Kräutern und haben auch gleich die perfekte Mischung zum Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln.

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Mann „rächt sich“ an Küche

Ein 25-jähriger Familienvater aus Ludwishafen hatte unlängst beim Einbau seiner Standard-Einbauküche aus dem Möbelhaus die Nerven verloren und einen Polizeieinsatz ausgelöst. Über mehrere Tage hatte der junge Mann versucht, die Küche aufzubauen. Ohne jeden Erfolg. Vor lauter Frust hat der Ludwigshafener kurzerhand die Fertigküche samt Einbaugeräten kurz und klein geschlagen. Die Polizei fand nur noch ein Trümmerfeld vor. Für die Einbauküche jedoch kam jede Hilfe zu spät…Wenn Sie jetzt schmunzeln müssen, dann wissen Sie, wie viel Arbeit und Fachkenntnis in einer neuen Küche steckt. Unsere individuellen Landhausküchen aus Vollholz werden nur von Profis entworfen, angefertigt und in Ihrem Zuhause, individuell angepasst, eingebaut. So können Sie sich entspannt zurücklehnen, bis Sie das erste Mal in Ihrer schönen neuen Küche den Kochlöffel schwingen werden. Ein solches Erlebnis bleibt Ihnen damit für immer erspart.

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Dinner-Clubs: Aufregend anders essen

Seien wir mal ehrlich: Auf Dauer wird auswärts im Restaurant essen langweilig und teuer. Wollen Sie mal etwas wirklich Aufregendes tun? Fremde Leute zum Essen einladen und mit ihnen gemeinsam kochen und essen. Klingt schräg. Aber tun Sie’s einfach. Gründen Sie Ihren eigenen Dinner-Club. Supper-Clubs, Secret-Dinners und Kochgemeinschaften sind spannend, machen Spaß und verbreiten sich. Im Supper-Club kocht ein Hobbykoch für bis zu 20 Gäste. Im Unterschied zum Restaurant ist alles aber leger und ungezwungen. In Kochclubs hingegen wird reihum gekocht. Jeder lädt mal ein, jeder ist mal Gast. Einen Dinner-Club in Ihrer Nähe finden Sie über das Internet oder die sozialen Netzwerke. Suchen Sie beispielsweise nach rudirockt oder nach friendscooking. Wenn Ihnen das zu aufregend ist, wie wäre es dann einfach das eigene Adressbuch zu durchforsten? Sicher finden sich auch hier ein paar Freunde, die sich über Ihre Einladung freuen.

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„Wie, du kannst nicht kochen?“

Laut dem Ernährungsreport 2017 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft kochen weniger als 40 Prozent der Deutschen täglich. 33 Prozent schaffen es immerhin noch zwei- bis dreimal pro Woche den Kochlöffel zu schwingen. Wenn es um das Thema Kochen geht, so soll es für die meisten schnell und einfach gehen, aber zunehmend wird auch der Wunsch geäußert, gesund zu essen. Gerade Singles haben das Problem: Lohnt es sich für mich, mich an den Herd zu stellen? Da hilft nur eins – eine Küche, die Lust aufs Kochen macht und am besten viele Freunde einladen, um gemeinsam zu kochen. Schnippeln und Rühren ist gesellig und macht Spaß. Tricks und Kochideen werden ausgetauscht. Eine Küche muss leben.

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